家常菜系列——牙签牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛肉，含铁丰富。防止贫血，保持体温。

有九种必需氨基酸，提高代谢。

含有饱和脂肪酸，可增加血液中的脂质。

芦笋搭配，缓解疲劳。

莲藕搭配，预防贫血。

梨搭配，促脂肪燃烧。

用料  

家常菜系列——牙签牛肉的做法  

1. 牛肉切小条，横着纹路切。加入生粉、料酒、适量生抽抓均匀，腌制2小时。

2. 洋葱，青椒，姜，蒜切碎。如果有香葱就更完美。忘记买了。。。。

3. 把腌制好的牛肉用牙签串串。

4. 热锅放多点油。

5. 爆香食材。加入牛肉，生抽和蚝油翻炒至颜色变深。关火。

6. 撒上芝麻。我在做其它菜的时候，小宝贝一直来回餐桌和垃圾桶的跑。一看，原来这家伙在偷吃。。

小贴士

因为这道菜小孩也是所以没有放辣椒。

孜然粉也没有放。

当然是炸一下牛肉再炒更美味。怕上火还是不要了

最后留下的配菜很下饭。