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香干炒肉是一道经典的湘菜,其制作简单,主要原料有香干和猪肉等,是一道非常开胃下饭的家常好菜。
用料
香干炒肉总不入味~教你小技巧.嫩滑爽口.鲜香美味的做法
香干切片,小米椒.蒜头切碎,花肉切片加盐和酱油腌制备用。
起锅烧油,放花肉煸炒至金黄,加入蒜和小米椒炒。
加香干轻轻的翻炒几下。
放适量清水.酱油.蚝油,大火烧开,转中小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
成品图。
小贴士
香干要稍微久煮一会.才入味才好吃。
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