豆角丝炒牛肉（超级简单味美，适合自己带孩子的宝妈）的烹饪做法，大厨教你详细做法

天天发愁给小宝做什么？增加营养蔬菜和肉必不可少。可是牛肉做不好有点塞牙且中午陪他玩也没时间准备太复杂的菜式。所以我用的是熟牛肉。

简单又有营养才是王道！
想省时间又想营养全面的亲可以试试这道菜。
我写的比较细，有点啰嗦，但是实际很简单。

用料  

豆角丝炒牛肉（超级简单味美，适合自己带孩子的宝妈）的做法  

1. 先把豆角洗净，切丝！对于生手来说，切丝比较费时间，我一般提前切好，带宝宝回来玩就可以直接炒了。

2. 熟牛肉切成薄片，越薄越好，好熟。（提示：不要顺着纹理切！纹理竖着，刀就横着切，这样牛肉不塞牙）

3. 葱切段或者花，蒜拍碎，装小碗备用

4. 等锅热再放油，记得热锅凉油，油要适量，放太多会腻，放太少我感觉豆角炒不熟

5. 放入葱花和蒜，炒香。

6. 先放入豆角丝，翻炒几下，
   再放入生抽，耗油，糖，继续翻炒。
   差不多快熟了再放少许盐（如果放酱油和耗油以后已经够咸了就别放太多盐）。
   如果有点干就稍微加点水。

7. 最后再放入熟牛肉片，翻炒几下，焖个一分钟左右，收汁，就可以出盘了！

小贴士

1. 熟牛肉一定要最后放，如果先放了，就咬不动了。焖的时间也不要太久。
2. 豆角要炒熟，据说豆角不熟会有毒。