在哺乳期,这道菜有一定催乳帮助,味道鲜美,孩子也爱吃
用料
鲜虾 | 15只 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
大葱 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
适合宝妈孩子吃的豆腐鲜虾汤的做法
将鲜虾剥壳去头,头扔掉。壳洗干净滤干水放一边。虾肉取线,背部划开
将虾肉用料酒腌制几分钟
锅内放入少许油,油热倒入切好的姜,几片大葱,倒入虾皮翻炒,炒出虾油。
锅内加水,水开,放入切成小块的豆腐
把虾肉冲洗一下,一只一只下锅
煮一分钟,倒入搅拌好的鸡蛋液
放入适量的盐,搅拌一下,煮半分钟,即可出锅