想试试用空气炸锅烤油边,搜了一下竟然没有菜谱,那我自己来一个,哈哈,超级简单哦!
用料
油边 | 500克 |
盐 | 适量 |
油 | 一小勺 |
超简单空气炸锅油边的做法
油边洗净血水之后收拾一下,去掉筋膜,一斤油边收拾完能吃的部分还不到7两😂,买少了啊
油边控干水,加适量盐,和一小勺油拌匀,不用腌哦!
空气炸锅,200度,20分钟,十分钟的时候翻个面(这种是外皮焦焦脆脆的,喜欢嫩一点口感的15分钟就可以啦)
撒上干调,搞定!
小贴士
先介绍一个,油边就是猪护心肉哈!
关于不用腌这个事儿,我家(沈阳)这边烤油边就是生烤的,外酥里嫩,有点类似于牛肉干的口感,贼香!所以就没腌,愿意腌的话可以放点耗油和糖,不建议放太多调料,会吃不出来油边本身的香味~