鲜虾的鲜甜味加上蕈菇特有的香味还有酥脆得洋芋味，再淋上层次分明并充满蒜香酸甜味的酱汁，吃起来让你有爱不释手的味道，原来蒜风味油也可以如此的搭配出特色料理。
用料
| 洋芋 (马铃薯) | 1粒 |
| 草虾 (或干贝、鱼肉片) | 4尾 |
| 洋菇 | 12粒 |
| 杏鲍菇 | 120克 |
| 小西红柿 | 4粒 |
| 综合生菜 | 30克 |
| 酱汁 | |
| 小磨坊蒜风味油 | 40c.c. |
| 小磨坊香蒜黑胡椒 | 1克 |
| 小磨坊万用胡椒盐 | 适量 |
| 柠檬汁(去籽) | 10c.c. |
| 蜂蜜(或枫糖) | 10克 |
| 盐 | 少许 |
蕈菇鲜虾蒜烧的做法
生菜用手拨小片，泡冰水备用。
洋芋 (马铃薯) 去皮、杏鲍菇，并用波浪刀切厚片备用。
洋菇将蒂切除，洋菇头切十字花，小西红柿切半备用。
草虾去头、壳留尾，去肠泥备用 (或用虾仁) 。
将酱汁的材料混合拌匀。
取平底锅放入小磨坊蒜风味油煎洋菇片、杏鲍菇片、洋芋，再撒入小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊万用胡椒盐后，以中小火煎至着色后再翻面煎至熟透取出。
倒入小磨坊蒜风味油，以中小火煎草虾，撒入小磨坊万用胡椒盐、小磨坊香蒜黑胡椒，煎至草虾熟。
再将蕈菇、洋芋、小西红柿倒入拌匀后关火。
煎好的食材放在生菜盘上，淋上酱汁即可。
小贴士
若马铃薯切太厚，可加水煮 (水必须淹过食材) 。
