我平时饮食比较清淡,唯独喜欢重口味的麻辣香锅。最近助力湖北,盒马的加油虾味道不错,就借助加油虾的汤汁来了个懒人版麻辣香锅。
用料
今天高热量之懒人麻辣香锅-小龙虾版的做法
家里有什么食材就准备什么吧,我家正好有昨天吃牛肉饭剩下的一些肥牛,还有小白猪的午餐肉和几个鹌鹑蛋。我喜欢吃豆制品,所以冻豆腐、豆皮都必备。然后就是小木耳、小海带牙儿、莴笋、胡萝卜、土豆,很丰盛了。
水开把土豆稍微焯两分钟,取出来备用。
盒马的加油虾,解冻。锅里放少许橄榄油,放一些蒜片出香味儿后把虾和汤汁一起倒进去。翻炒一下,五分钟把虾盛出来。
然后锅里的汤汁加少量水,就依次把香锅的备菜加入,炒三分钟出锅即可。
开吃吧。