超棒儿童菜不辣的双椒茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

上次的茄子还剩了一个，怕坏了，赶快吃了吧。
想了想，怎么吃。为了快，蒸了吧。可直接蒸娃儿不见得要吃，看到还有点大青椒和甜椒，那就做个改良版本双椒茄子吧。

如果大人吃，又可以吃辣，请把大青椒换成小青椒，甜椒换成小米辣。
这里红色的椒主要是为了调色和一点点味道，主要还是青椒出味。

孩子的话是个3岁以上吃。

用料  

超棒儿童菜不辣的双椒茄子的做法  

1. 茄子洗了，切节直接蒸上。

2. 开始调味，按量碗里加入油蒜泥、黄豆酱、香油、藤椒油、蒸鱼鼓油、酱油、菜油、白糖、醋。
   搅拌均匀

3. 双椒切碎备用

4. 大葱切好备用

5. 锅里放上少量菜油，将葱放进去炒香。捞出大葱，油备用（如果多了留点做别的菜）

6. 锅里剩点油，将青椒炒至有点虎皮感。

7. 加入调好的酱汁翻炒

8. 最后加入甜椒碎起锅备用。

9. 茄子蒸了10来分钟差不多好了。
   倒掉里面的茄汁。

10. 将茄子破开。

11. 淋上炒好的甜味酱即可！

小贴士

这个菜真的很省事了。也好把控。
就是别弄太咸了哦！特别给娃娃吃的话，调味酱量要控制好。
我女儿很喜欢吃。