新想法 第一次弄 通菜新吃法 酸酸辣辣 捣具捣通菜
用料
蒜头 | 多点 |
通菜 | 有条件就用通菜梗 |
盐 | 少量 |
酱油 | 少量 |
食用油 | 少量 |
花椒油 | 少量 |
捣具 | 可以捣皮蛋芝麻ni那种 |
指天椒 | 3个 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 1个 |
捣酸辣通菜的做法
把所有用的菜 泡泡盐水10分钟捞起
用到的工具
大家有条件 可以摘通菜梗,杆子更适合做这道菜。
先把通菜烫1分钟左右捞起来放边备用。把青椒,指天椒,蒜头番茄都捣碎出味,加入盐,酱油,花生油,花椒油。继续捣捣。
番茄多放点很好吃。捣到差不多时候,加入烫好的通菜。
适当地把通菜也一起捣一捣。
如果没捣具,那也可以用炒的方式。最后出品这样。捣一捣会比凉拌入味点。
看个人喜欢吧。
这个方法可以捣番茄,超级好吃的。捣皮蛋也可以。
爱吃啥就捣啥,挺入味的。