超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯（微波炉免烤版）「易小炖燕窝厨房」的烹饪做法，大厨教你详细做法

长假过后胖十斤、假期综合征，胃在经受了香辣冷热的刺激，在无人的角落里难受香菇......但

今天我们要做的这款香喷喷的花式燕窝，作为燕窝美食界的一股清流，不仅色香味俱全，更是能帮你缓解油腻，调节肠胃功能，轻松地进入工作好状态！

以为燕窝只能加冰糖、加蜂蜜、加枸杞的亲们也too young to naive了，不如赶快做起来，和娜娜一起咸吃燕窝淡过秋吧~

【藜麦】
属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。

【燕窝】
是天然增津液的食品，有养阴润燥、益气补中、和适合胃痛病人食用，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

用料  

超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯（微波炉免烤版）【易小炖燕窝厨房】的做法  

1. 第一步交给准备工作：
   1.虾仁自然解冻；
   
   2.藜麦提前浸泡1小时左右
   
   3.干燕窝需提前2-3小时用饮用纯水泡发

2. 1.将泡好的藜麦与燕窝分别沥干后倒入两个不同的盅内
   
   2.小火隔水炖煮15分钟左右至熟透
   
   （煮熟后的藜麦呈半透明状态，末端有小尾巴。籽粒变半透明后即可。）

3. 1.虾仁、香菇、胡萝卜切小丁，焯一下水；
   
   2.加入藜麦、少量香油、适量盐搅拌均匀。

4. 1.彩椒切半，放入微波炉，高火Ding3分钟左右
   
   2.把彩椒从微波炉拿出，加入拌好的材料

5. 继续放入微波炉高火Ding 5分钟左右。

6. 加上满满一大勺刚炖好的燕窝
   
   这样一份拥有天然蛋清香与藜麦淡坚果香的料理就做好啦。

7. 喜欢南美洲风味的朋友还可以加上罗勒碎等香料，味道倍赞~~~

8. 如有食材剩余，可加入整颗鸡蛋（蛋黄需戳破）、芝士片
   
   再放入微波炉Ding2分钟，又是另一道风味，见下方返图
   
   n(*≧▽≦*)n~

小贴士

1.为了方便，我们这次特地使用微波炉制作；
2.我们这次使用的是红色藜麦，用三色藜麦制作，拍片效果更佳2333；
2.彩椒在微波炉中Ding后，会有少量水，倒出即可；
3.香菇蔬菜丁放入少量香油炒过更香；
4.健身人士也可以将芝麻油换成橄榄油。