香甜可口的火龙果一直都是宝宝的最爱,火龙果有一系列的做法,蒸糕就是其中一种,软绵细腻,吃一次爱一次呀
用料
火龙果 | 40g |
低筋面粉 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
辅食油 | 适量 |
红红火火的蒸糕来啦的做法
用品准备:料理棒
模具
裱花袋做法:
1)将40g火龙果和一个鸡蛋放入料理杯中,料理棒调至中高速搅打3分钟2)将30g低筋面粉过筛至火龙果糊中,搅拌至无颗粒状后装进裱花袋备用
3)模具刷层辅食油,将面糊依次挤入模具中,盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟
4)出锅放凉脱模即可享用
哈喽,我是渤钦妈妈,生娃前是一个厨房小白,现在正在努力升级中,欢迎妈妈们一起来交流,一起为爱下厨,做一个有烟火气的妈妈吧
小贴士
1)如果想要口感更加细腻,大家可以将面糊过筛一下
2)模具刷油方便脱模,如果没有辅食油的妈妈可以用玉米油等其他味道轻一点的油