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酸辣洋葱炒肥牛(简简单单饭遭殃系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸辣洋葱炒肥牛(简简单单饭遭殃系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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今日晚餐泡菜洋葱炒肥牛。
用料
肥牛片 | 200g |
洋葱 | 1个(偏小) |
酸辣泡菜 | 20克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
大葱 | 1/4根 |
生抽 | 10g |
白糖 | 3克 |
香油 | 适量 |
白胡椒 | 3克 |
酸辣洋葱炒肥牛(简简单单饭遭殃系列)的做法
做一锅水加葱姜料酒把肥牛焯水,捞起沥干备用。
葱蒜洋葱切好备用
我用的酸辣味的切段泡菜,韩国泡菜应该也行。
首先爆香葱蒜,加入洋葱炒软。接着放泡菜,顺便加点泡菜水进去,炒出香味后加糖、白胡椒、生抽。
加入肥牛片,翻炒均匀。
出锅前加一点香油。