我做菜喜欢又快又简单的，最重要的是好吃
用料
| 鲜香菇 | 半斤 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 食用油 少许 |
简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法
香菇切片，青椒切丝，大蒜切片
![简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第2张]( "简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第2张")
热锅少许油，加蒜爆香
![简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第3张]( "简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第3张")
倒入香菇和青椒翻炒，整个过程两分钟左右，边炒边分次少量从锅边加水，这样香菇炒好会更嫩，加水时注意每次少点，看到香菇变软嫩但锅里没有明显汤汁
![简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第4张]( "简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第4张")
香菇炒两分钟开始变软后加入糖和蚝油翻炒两分钟左右关火装盘，就是这么简单
![简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第5张]( "简单快手菜-比肉好吃的素炒香菇片的做法步骤图 第5张")
小贴士
这个菜简单就简单在调料少好操作，糖和蚝油的量根据个人喜好增减
欢迎来到美味咖！
