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简单快手菜——蚝油炒香菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单快手菜——蚝油炒香菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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这道菜的起因是冰箱里只剩8朵香菇了……
用料
简单快手菜——蚝油炒香菇的做法
8朵香菇洗干净,挤掉水份,按照个人喜欢的大小切成块。
热锅倒入少量的油,油热后倒入香菇大火翻炒。炒软出香味。
加入半碗水烧开,再小火加热一分钟后倒入蚝油2勺。
用的是这样的勺子,满满两勺的蚝油。我喜欢甜一点,所以还放了不到一勺的糖。
放完调料继续小火煮一分钟,转成大火炒三十秒左右就出锅啦。
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