留学党快手腊味饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

日食记·30分钟快手美味腊味饭～五分钟准备时间。
这个菜谱是最最最最最基础版的哦，重点在调味汁的勾芡。腊肠切片后入锅前也可以在平底锅里小火慢煎一下把油香炒出来，也可以在出锅前打一个鸡蛋进去焖五分钟。都可以根据自己喜好微调哦～
之前尝试用砂锅做但是效果都不太理想，而且洗锅很麻烦，所以还是建议电饭煲。如果想吃锅巴可以用小的sauce pan锅底刷油大火上灶十分钟。

用料  

留学党快手腊味饭的做法  

1. 先把米饭焖上，切好腊肠和小白菜。

2. 【重点】调味汁：生抽一勺打底，老抽数滴，蚝油半勺，白胡椒粉适量，加入生抽量两倍的水，调匀备用。

3. 米饭开始成型后（可预约电饭煲开始15分钟倒计时的时候）加入腊肠。焖蒸10分钟后，加入小白菜，均匀倒入调味汁。

4. 拌匀出锅，可撒上黑白芝麻提香增加营养～