辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

辰辰的生存料理之鸡蛋饼
在家做比较方便 成本也很低 前一晚做好或者早上起来现做都可以 适合给忙碌的上班族和刚去学校就要面临晨跑的学生狗们 当然也很适合爱赖床的小宝贝们（很多早餐都会这么说 其实我觉得 赖床的人是可以不吃早饭的）
好了不多逼逼 鸡蛋饼走起～以下为两人份 也就是可以做两张鸡蛋饼

用料  

辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼的做法  

1. 首先取一个电子秤和一个大小适中的容器，将一只鸡蛋、50克面粉、50克清水、2.5克黄油、2-3克的盐（依自己口味放就好）、香葱末和配菜（我用的是切碎的青菜心）一起倒进去，然后用筷子充分搅匀

2. 接着倒一点点油，几滴就可以了，如果你的锅是不粘锅也可以忽略这一步。（注:倒入面糊时锅温不能高 不然面糊很难形成圆圆的面饼 面糊可以少一点 饼太厚卷起来的时候容易裂开）

3. 这时候晃动锅来使面糊摊成圆形比用锅铲推成圆形更容易噢～

4. 将成型的面饼盛出，磕如一个鸡蛋，用锅铲稍稍划散 然后将面饼迅速盖在上面

5. 这个时候要用锅铲按压一下面饼，使鸡蛋铺满整个饼，让口感更好。

6. 把鸡蛋饼翻过来撒上一些胡椒粉调味，就基本上完成了。一会我还会给它涂上番茄酱，你也可以准备喜欢的酱来涂～如果是番茄酱的话建议多涂一点味道更好

7. 制作呢到刚才就结束了，不过我还喜欢在里面卷火腿肠之类的东西，这个是之前做的，火腿肠一定要实现煎一下，煎的像图中一样微微焦最好吃了～当然你可以卷任何想卷的东西

8. 然后就好啦～非常好吃！