超快手：酸汤肥牛的做法步骤详细图,操作简单味道好

夏季炎热，没啥比酸酸辣辣的东西更让人开胃了～

用料  

超快手：酸汤肥牛的做法  

1. 1.大蒜切末，小米辣切圈备用。
   
   2.平菇撕小半，金针菇切根部洗净备用。

2. 锅内接水加热，水沸后锅内加入一点盐一点食用油，放入菌菇类漂烫两分钟捞出备用。

3. 把肥牛片也稍微烫至变色后捞出备用。

4. 食材预处理结束。

5. 锅内加适量食用油，放入蒜末炒至微微变色，倒入酸汤肥牛料炒香一下，加入500毫升清水。
   后放入烫好的菌菇&肥牛片，煮至沸腾后装盘。

6. 喜辣的放两个小米辣椒圈就可以开饭啦。