凉拌虾皮洋白菜（包菜，圆白菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

炎炎夏日，唯有凉菜才是心头好😬

用料  

凉拌虾皮洋白菜（包菜，圆白菜）的做法  

1. 洋白菜提前切细细的丝洗净控干水分，放冰箱更爽口。

2. 一小段葱提前切碎。

3. 锅中小火油烧热，放入一小把虾皮慢慢翻炒，（小火，小火，）不然会糊。

4. 炒到接近焦黄。

5. 倒入生抽烧开马上关火。

6. 开始调味，加入鸡精，白糖，葱，香油，醋拌匀即可。

7. 稍放凉一下倒入准备好的洋白菜中拌匀，喜欢辣的可以加些辣椒油。