用料
牛肉 | 250克 |
小米辣 | 4个 |
白萝卜 | 1小根 |
油 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
孜然 | 适量勺 |
大蒜子 | 半球 |
萝卜丝炒牛肉丝的做法
把牛肉切丝,蒜子切片,尖椒切圆形,白萝卜切丝,将油,生抽,盐白胡椒粉放入牛肉丝中抓匀,热锅冷油,放入大蒜片,炒香,再倒入牛肉丝划开炒变色,放入孜然粉,牛肉丝变色后盛出。锅洗净,倒入油,放入白萝卜丝和尖椒,放入盐,将萝卜丝炒软,这时放入牛肉丝接着翻炒五分钟,快出锅的时候放入生抽再加点开水,煮一会,出锅。
因为没有拍照,按照这个方法炒就好吃!
小贴士
萝卜要炒软以后再放水