用料
土豆 | 2个 |
洋葱【可选】 | 1个 |
酱汁👇 | 黄金比例 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
醋【可选】 | 0.5勺 |
糖【可选】 | 10克 |
土豆的N种吃法·红烧土豆的做法
材料洗净,土豆🥔切块,洋葱切丁
土豆先下锅翻炒5min,盛出备用
洋葱下锅,炒出香味即可
下土豆,淋上酱汁翻炒均匀
加水,淹没土豆,焖上8-10min
撒上白芝麻,😋吃吃吃~🥢
小贴士
说实话本来是想炒土豆红烧肉,但是五花肉太贵啦🤣
加洋葱是家里刚好有,又没法煮其他的,加上无碍就加🤔
加水要灵活一点,想炖的烂一点就多加点😏
土豆容易糊锅,焖的过程中可以揭盖翻一翻☺️
糖这次没加,因为洋葱也有丢丢甜味🧐
加醋是因为想中和掉土豆的龙葵碱毒素