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青椒土豆--粉粉糯糯的土豆君的烹饪做法,大厨教你详细做法
青椒土豆--粉粉糯糯的土豆君的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
盐 | 1勺 |
花椒 | 3-5粒 |
姜 | 1片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
青椒土豆--粉粉糯糯的土豆君的做法
土豆切厚一点的片,不用泡水,泡水就没有粉糯的口感了哦
锅中放入食用油,加入土豆片煎至稍微有点焦黄
加入花椒,姜片和大部分青椒,青椒留几片
加入一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺盐翻炒
加入没过土豆的水炖煮,一直煮到汤汁粘稠,加入剩下的青椒片,翻炒均匀
出锅了,土豆里的淀粉煮出来,汤汁浓稠,土豆粉粉糯糯的,喜欢吃土豆的绝对不要错过哦~