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食材:土豆一斤约三个,大蒜两瓣
用料
炒糯土豆的做法
烧一壶开水,土豆洗净削皮,切厚片(切完不要过水)上锅蒸15分钟,加入蚝油、生抽、辣椒粉、孜然粉,用软锅铲碾成泥,大蒜瓣对切
热锅凉油,加一勺猪油,加蒜瓣爆香后捞出蒜瓣,加入土豆和葱花,炒至出锅巴
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