美味的凉拌蜗居简单做法,凉拌蜗居做法大全

男女老少都爱吃，尤其夏天，清脆可口又下饭

用料  

凉拌蜗居的做法  

1. 莴笋去皮，洗干净，切成丝，越细越好

2. 加1勺盐，切不可太多，会咸

3. 用手搅拌均匀，放置半个小时以上，并且中途再搅拌几次

4. 直至碗里出水，蜗居捏上去变软即可，

5. 然后洗干净，再把水挤干，放置备用（洗完后可尝下咸淡，淡的话待会再加些盐）

6. 锅内倒入油，可多加一些，油热后关火

7. 加入葱花，麻油，淡的话这里再加些盐

8. 把蜗居丝放入，搅拌

9. 美味爽口的凉拌蜗居就可以吃啦！

小贴士

刚开始盐切记不能加太多，我第一次就是加的太多，咸的我怀疑人生😂