如果说得好冬吃萝卜夏吃姜,又到了一年一度吃萝卜的时节,老爸很配合的买了一袋白萝卜
刚好家里只剩白萝卜和胡萝卜了,索性今天就来个萝卜开会吧
用料
白萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 适量 |
耗油 | 一小勺 |
生抽 | 一小勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 可有可无 |
家常快手萝卜丝的做法
萝卜去皮切丝
葱切丝,蒜切片,辣椒想切啥样切啥样(不吃辣可不加)
起锅烧油,小火放入蒜,辣椒炒香
把白萝卜丝丢进去,开大火翻炒三七二十一下,加盐,鸡精,耗油,生抽
白萝卜半生不熟的时候把胡萝北和葱丝丢进去~
胡萝北炒到断生就可以出锅了~
这样炒出来的白萝卜,清脆爽口,并且白萝卜的那种……嗯,萝卜味会很变得很淡(就不知道怎么形容那种味道)