天气热啊 没什么胃口 做饭要么就是清淡的 要么就是酸辣的。这个汤底可以煮一切肉类 重点在喝汤 不在吃肉 可以拿来煮细米线。
用料
| 百香果 | 4个 |
| 细砂糖 | 随缘 |
| 鲫壳鱼 | 2只 |
| 小米辣 | 8个 |
| 番茄 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 随缘 要口味重就多放 |
| 盐 | 随缘 |
傣味百香果酸辣汤煮一切的做法
鱼 料酒腌它！
擦干！
拍淀粉！啪啪啪！
下油锅！煎它！![傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第2张]( "傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜小米椒 剁它！
下油锅！炒香！![傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第3张]( "傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第3张")
注意！
先炒软番茄再放西番莲 继续炒它！![傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第4张]( "傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第4张")
加鱼加水！煮它！
加盐加糖 调味！
酸辣的味道要出来还是要靠盐和糖 多加多试。![傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第5张]( "傣味百香果酸辣汤煮一切的做法步骤图 第5张")
小贴士
越煮越香 夏日必备 同样的汤底可以煮鸡。
放大芫荽一起炒会更香 但是我用完啦。
