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用料
蒜蓉拌空心菜的做法
空心菜摘小段洗净。
蒜剁成蒜泥,喜欢的可以多放点。蒜泥里加适量生抽,食盐和糖。
炒锅里倒入适量的食用油,加热后倒入蒜泥中。油稍微热一点,倒入蒜泥中要有刺啦声。
炒锅中倒入水,烧开后放入空心菜汆烫至断生,捞出和蒜泥拌匀即可开吃。
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