使用飞利浦空气炸锅
用料
凝乳酪/凝乳 | 25克 |
奶油 | 15克 |
加工奶酪 | 20克 |
腰果 | 25克 |
白胡椒粉 | 0.25茶匙 |
盐 | 1撮 |
potato,mediumsize,ovalshaped | 4 |
油 | 10毫升 |
孜然籽 | 3克 |
豌豆 | 50克 |
姜黄粉 | 3克 |
红色辣椒粉 | 3克 |
格拉姆马萨拉 | 0.5茶匙 |
kitchenkingmasala | 0.5茶匙 |
盐 | 1撮 |
腰果 | 1汤匙 |
柠檬汁 | 10毫升 |
油 | 1茶匙 |
空气炸锅香辣烤土豆的做法
制作白酱时,选取使用有机棉布悬挂一夜的凝乳酪,加入奶油、加工奶酪、腰果粉、白胡椒粉和盐。
将土豆去皮。用削皮器的锯齿刀刃在土豆上开一个纵向的孔,然后挖出土豆果肉,使其中空,并放入冷水中浸泡30分钟。将挖出的土豆部分煮沸至熟透,然后将其捣碎。
在平底锅中加热油,加入孜然籽。待孜然籽发出噼啪声,然后加入豌豆、姜黄、红色辣椒粉进行烹制,直至熟透。
将土豆泥、葛拉姆马萨拉、厨宝玛沙拉粉、盐、切碎的腰果和柠檬汁混合。
拍干土豆,并在土豆上刷上油。
将其放入Airfryer空气炸锅中,在指定的时间和温度下:180°C,20mins,烤制空心的土豆,直至土豆充分烤制熟透。在烹饪过程中,将Airfryer空气炸锅打开几次以翻转土豆。
取出土豆,将混合物填入土豆中。
用刷子将白酱涂抹在土豆的表面。
再次使用Airfryer空气炸锅在指定的时间和温度下烤制:180°C,4mins。
取出土豆并切成片,如果需要的话,撒上一点点水果玛莎拉。搭配沙拉和酸辣酱趁热享用吧。