对于农户来说,2020是特别艰辛困难,天灾无情,咱们做个暖心的吃货吧,支援十斤恩施小土豆,剩下的就是对老母亲百变厨艺的考验了!
用料
土豆 | |
椒盐 | |
黑胡椒 | |
油 |
香脆空气炸锅版烤土豆的做法
土豆去皮,滚刀切小块,泡水里去除表面淀粉。块头小容易熟,而且一口一个,边缘上特别脆,整个包外嘴里后,再嚼到中间的软心,两种口感在嘴里交替,很有特色
撒上椒盐、黑胡椒、油,搅拌均匀,腌制5分钟。
空气炸锅200度,18分钟,中途翻面儿一次。
小贴士
1⃣️不确定椒盐和黑胡椒放多少的小伙伴,可以先放少些,等吃的时候根据自己口味喜好再撒一些表面。
2⃣️油不需要很多,薄薄地裹在土豆表面就行。
3⃣️另一种口味,加油和细盐拌匀,吃的时候用番茄酱。