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泡菜(简单,快速,好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
泡菜(简单,快速,好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
糖 | 克 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
洋葱 | 个 |
卷心菜 | |
大蒜 | |
辣椒粉 | |
红萝卜 | |
芝麻 | |
泡菜(简单,快速,好吃)的做法
见下面总步骤
2
3
泡菜制作方法
1. 准备材料: 卷心菜一颗,胡萝卜一颗(小一颗),洋葱1/3颗,生姜少许,大蒜5瓣
2. 调料: 盐,白糖,辣椒粉,芝麻(炒过的)
3. 制作过程 : 1)卷心菜,胡萝卜切片后撒盐,腌一个小时 2)放入辣椒粉用手(戴一次性手套)搅拌,3)再放入洋葱丝,大蒜末,生姜末搅拌4)最后放白糖和芝麻搅拌 5)注意:生姜和大蒜的比例是1/2,用手搅拌的时候用力搓食材的话会快速入味
4. 做好后5个小时可以吃,可以放冰箱保存到3-5天,隔天味道更好!
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