金针菇肥牛盖浇饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

金针菇遇上肥牛，注定是完美的邂逅！

用料  

金针菇肥牛盖浇饭的做法  

1. 金针菇洗净 过水备用，肥牛过水备用，都不用煮熟，不然会太老的。

2. 锅里放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入肥牛和金针菇，翻炒烧熟后倒入鲜酱油，翻炒后出锅。不要翻炒太久，不然肥牛会很老的！

3. 盛一碗饭，倒扣在盘子里，盛些肥牛金针菇在边上，盖浇饭就OK了！

4. 配个鸡蛋番茄汤，OK啦！营养又简单！

小贴士

1.金针菇和肥牛过水时候不要煮太久，不然金针菇会很烂，肥牛会很老。
2.可以加辣椒等喜好的调味料。