做给肚子里的小宝宝和亲亲吃💖
用料
肥牛 | 克 |
金针菇 | 1把 |
青椒 | 3只 |
胡萝卜 | 1根 |
四季豆 | 100克 |
生抽 | 4勺 |
白糖 | 5勺子 |
橄榄油 | 克 |
料酒 | 一点点 |
豆瓣酱 | 1勺 |
肥牛金针菇盖浇饭的做法
这三样要串水,肥牛下水一变色就捞起来,不然一会再煮会老
葱姜蒜爆香后加入青椒胡萝卜,加入调好的酱料:生抽、料酒一点点就好、豆瓣酱、糖(不要放盐不然会咸)
带青椒胡萝卜入味变软后,放入金针菇翻炒入味,最后加入肥牛(肥牛易老⚠️),加入开水(盖饭需要汤汁),再调味根据个人喜好
美美的装盘啦啦啦💖鲜甜的口感,厨房小白兔也可以轻松上手哦。
小贴士
肥牛串水要快,别老了,豆瓣酱加入调味。