夏日凉拌菜之清脆爽口「农家拌」,酸辣开胃。。。营养下饭🉑🉑💗💗这个拌菜简单易做,家里有啥就放啥,神马粉丝啊,蛋皮啊,豆芽啊,蘑菇啊,青菜啊等等‼️‼️没有具体硬性要求😬😬😬
用料
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
洋葱 | 半个 |
火腿 | 4片 |
香菜 | 1根 |
木耳 | 五六朵 |
花生米 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 几滴 |
食用油 | 适量 |
清脆爽口「农家拌」开炫🍊🍊🍊的做法
冷锅凉油,下入花生米小火炒熟,放凉备用。
木耳提前泡发。
大蒜切蒜末。
放入碗中,加入白芝麻。
泼入热油。
加入生抽,陈醋,盐,蚝油,白糖,香油,搅拌均匀备用。
木耳丝,胡萝卜丝。
黄瓜丝,洋葱丝。
火腿丝,香菜段。
锅中加水大火烧开,下入胡萝卜和木耳焯水二十秒。
捞出过凉。
控干水份,加入黄瓜丝,洋葱丝,火腿,香菜和炒熟的花生米。
到入调好的料汁。
拌匀即可。
装盘开饭。。。
小贴士
无技巧无难度!