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清凉爽口脆非常好吃
用料
凉拌萝卜蓉的做法
萝卜去皮用刨子擦成蓉。尽量挤掉水分。加适量的盐抓匀,腌制半小时。起油锅,放一点点油,烧热以后关火放凉。 在萝卜里拌入一点糖,最后将冷油浇上去,拌匀即可
小贴士
盐糖油都无需太多淡味更加能够凸显萝卜的清甜擦萝卜蓉是件辛苦活儿,一个2斤重的大萝卜,最后做出来也就这么一碗不多不多啊。有条件的请男劳力上场,嘿嘿~~
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