很久没做土豆泥了,今天做了个改良版的,适合老人小孩吃
用料
土豆 | 1.5个 |
黑胡椒酱 | 3勺 |
黄油 | 20克左右? |
牛肉末 | 少许 |
黑胡椒面 | 3克 |
盐,葱花 | 适量 |
黑胡椒火山土豆泥的做法
土豆切片,上锅蒸熟,熟透后碾磨成泥
乘土豆泥的热度,放少许盐,黄油,黑胡椒粉,搅拌均匀
热锅放入剩余黄油,倒入牛肉末翻炒,黄油化了后转小火哈,牛肉末变色后,放入黑胡椒酱,翻炒,加入水淀粉
土豆泥摆型,黑胡椒肉酱由顶浇下,撒葱花(我的葱花撒的不太好看,大家可以自己逐磨琢磨怎么撒哈)
小贴士
黑胡椒酱本身带盐所以我没加盐,大家可以根据自己的口感放哈,友情提示:要乘热吃哈