正宗美味的香香辣辣羊肉卷金针菇（只用了一种配料—老干妈 香香辣辣 非常简单）怎么做

买的羊肉卷只做过一次大包子，还有很多，这次时间有点紧，所以想简单做点吃的。
于是就做了这道羊肉卷金针菇，羊肉脂肪含量更低一些，不用烤箱，平底锅煎就可以。
非常简单，只用了老干妈做配料，有一种烧烤的感觉，和啤酒很搭～

用料  

香香辣辣羊肉卷金针菇（只用了一种配料—老干妈 香香辣辣 非常简单）的做法  

1. 羊肉卷缓化

2. 切片，薄片就可以

3. 金针菇去根 热水焯熟 沥水

4. 加入老干妈豆豉酱拌均匀 腌制15分钟左右

5. 用羊肉片包金针菇，以牙签固定

6. 热锅热油 煎羊肉卷

7. 每面1分钟左右

8. 可以加盐和孜然粒调味 是不是非常简单

小贴士

羊肉片适度缓化到有点硬就可以，缓化的太厉害就不好卷啦