用料
| 肥牛卷； | 250克 |
| 小葱 | 一小把 |
| 酱油 | 3勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 味精或鸡精 | 1勺 |
| 香菇 | 7～8个 |
| 温泉蛋 | 1个 |
| 米饭 | 一碗 |
最简单下饭的香菇牛肉盖饭的做法
肥牛卷切段，小葱切碎，香菇切丝，调味料混合制成酱汁，另取淀粉制作水淀粉。待用。
炒牛肉，五成熟时加入香菇丝翻炒，加热水至没过肉，等肉散开无红色时加入酱汁炖煮，汁收到一半时加入水淀粉，接着炖煮，汁收的差不多时可以出锅。
把炒好的菜肉盖在米饭上，铺上温泉蛋，撒上切好的小葱花，就可以享用了！
小贴士
炒牛肉要多放油才会香呢～
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最简单下饭的香菇牛肉盖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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