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正宗美味的「XO酱干煸茶树菇」怎么做
12-28
🍄鲜中带辣的金字火腿XO酱,给了茶树菇本身的鲜味一个最佳发挥舞台。菌菇的鲜+XO酱的鲜不要太美妙哦~用料金字火腿XO酱2勺茶树菇适量青椒1个姜1小块蒜2瓣小米辣2个【XO酱干煸茶树菇】的做法干茶树菇浸泡过夜,去老根焯水,挤...
小炒牛肉之紫苏牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料牛肉200克紫苏3根大蒜5瓣姜5片料酒2勺耗油1勺五香粉1勺生粉1勺胡椒粉半勺盐正常量的1/3小米椒5个老抽1勺小炒牛肉之紫苏牛肉的做法牛肉切成小块,加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、淀粉、食盐,腌制十分钟葱姜...
金汤柠檬鱼片易学又好吃的做法 如何做金汤柠檬鱼片最好吃
12-31
时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料黑鱼700g柠檬1个莴笋1根金针菇200g南瓜泥200g黄灯笼椒酱20g白胡椒粉2小勺鸡蛋清1个盐2小勺淀粉1大勺生姜6片蒜末20g糖1小勺料酒10g金汤柠檬鱼片的做法将黑鱼洗净,表面擦干,...
肉末豆角,好吃得想哭。的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料油克盐虹豆角肉沫葱,姜,蒜适量水酱油老干妈花椒肉末豆角,好吃得想哭。的做法豆角去筋,洗净。切小细段儿葱姜蒜,花椒,肉沫。淀粉抓匀肉沫葱姜蒜热油爆香肉沫爆香,放豆角,调料,加水咕嘟2分钟,出锅,拌面拌饭都好吃到流泪。...
美味的辣炒月牙骨简单做法,辣炒月牙骨做法大全
12-26
用料所需食材食谱中说明辣炒月牙骨的做法一斤月牙骨切成块下述调料用的参考"勺”腌制月牙骨:洋葱1/4切丝,蒜粉1勺(建议用蒜末,大概3瓣),生抽3勺、盐半勺、料酒2勺(黄酒更好)、香油半勺、五香粉半勺、抓匀腌制半小时以上,这步一...
正宗美味的「肉界厨房」香芹辣炒牛菲力怎么做
01-05
菲力是牛身上最嫩的部位除了煎还有很多适合中国家庭的做法今天的肉界厨房选用澳洲谷饲安格斯M3菲力烹饪一道下饭菜香芹辣炒牛菲力用料菲力220g西芹适量味精一勺盐一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺生粉一勺生姜适量蒜泥适量...
正宗美味的茶树菇肉片四季豆怎么做
12-29
主角是四季豆!自己菜园种了四季豆,但就两棵结了四季豆,嫂子的女儿经常星期六来看她,给了我一些茶树菇,一起炒呗,没想到,我爸爸很喜欢吃这样做的四季豆,上次素炒四季豆好吃是好吃,但感觉到加点肉炒一下,更鲜更香更甜。用料四季豆...
正宗美味的「腊肉小炒莴笋干」怎么做
12-31
特下饭【腊肉小炒莴笋干】,嚼起来嘎吱嘎吱响,脆中带韧,迷人的金字腊肉油脂香气里还能尝到淡淡的甜味,清新又下饭。用料金字腊肉200g莴笋干250g青红辣椒(线椒)2个姜1小块青蒜2根【腊肉小炒莴笋干】的做法莴笋干温水泡2小时,青...
鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料羊杂500克酸豆角300克干辣椒3-4个葱姜蒜若干鸡精/食盐小半勺蚝油/白糖半勺料酒一勺鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的做法酸豆角洗净切段羊杂洗净冷水下锅加一勺料酒、两片姜,焯水洗净备用葱姜蒜若干,辣椒段剪碎我无辣...
超级简单又好吃的干煸四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
用料四季豆300克酱油适量盐适量辣椒7个蚝油适量超级简单又好吃的干煸四季豆的做法四季豆去筋,用手掰成5厘米左右的小段,洗净起锅烧干,全程中小火,将豆角放入锅中,同时放适量盐,慢慢将豆角煸干,千万千万不要放油嗷。用铲子翻...
快手下饭菜👉家常烧豆腐,简单好吃,嫩滑开胃的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
平时吃豆腐,大都是做得很复杂,加辣椒、肉沫之类,让豆腐本身的嫩滑、清香被掩盖。大道至简,最简单的烹饪方法反而是最适合豆腐这个食材。这个方子做法、配料都很简单,但我个人认为这是豆腐天花板吃法,把豆腐的嫩滑发挥到极致...
肉沫缸豆(橄榄菜版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
用料缸豆半斤~1斤肉沫150g~250g橄榄菜1勺(可以没有,或者替换成干辣椒碎)姜3片蒜3瓣盐少量生抽1勺肉沫缸豆(橄榄菜版本)的做法缸豆切丁,尽量和肉沫差不多大姜、蒜,切成沫准备好橄榄菜(没有也没关系)锅内放油,冷油炒肉,中火,...
铁锅杂炖嘎鱼易学又好吃的做法 如何做铁锅杂炖嘎鱼最好吃
12-29
居家特别想吃铁锅炖,于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删,辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若...
下饭菜:肉沫炒蒜苔的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
用料蒜苔一把肉沫适量小米辣三根葱一段蒜几瓣姜两片淀粉两勺生抽适量耗油适量下饭菜:肉沫炒蒜苔的做法热锅凉油,肉沫炒制断生断水汽。葱姜蒜切小块儿,小米辣切小段儿。切好的辅料加至肉沫中继续炒出香味儿。蒜苔切丁儿。...
中餐|腌酸菜炒肉末(酸菜肉末米线)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
买到真资格的云南腌酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料腌入味里的鲜加点油就很容易炒出意思来直接吃下饭,加水煮了下面和米线用料腌酸菜70-80克牛肉糜/猪肉糜150克姜片5片紫皮独蒜1个花椒1小撮干辣椒3-5个剁椒(可...
简单下饭豆豉鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-13
不用炒不用红烧最简单的做法用料生抽半碗豆豉一小撮蒜两三瓣姜10片罗非鱼一条辣椒适量喜欢吃辣多放点都可以油半碗水一碗鸡粉适量简单下饭豆豉鱼的做法所有的材料一起放高压锅,大火烧开上汽转小火半个小时就可以关火了...
正宗美味的潮汕传统手工鱼册怎么做
01-09
鱼肉为皮,猪肉为馅,鱼册就是这样做成,独有风味...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
01-06
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
土豆控必做的香煎麻辣小土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
超市买到小土豆,开始做美食了,大土豆也可以做的哦,用大土豆的话切大些的块,喜欢的一起做起来吧!用料小土豆600克大蒜5瓣辣椒面1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽少许盐适量葱花少许土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法土豆洗干净,不...
烧鸡公(懒人火锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
用料豆瓣酱1勺油适量花椒20粒姜4片蒜5瓣鸡半只生抽1勺蚝油1勺鸡精1勺料酒1勺火锅底料1小块火锅粉1包烧鸡公(懒人火锅版)的做法鸡砍块,洗净,焯水,放料酒、姜片去腥大蒜切块,姜切片,准备一小块火锅底料。热锅冷油,油热放一勺豆...
酸菜豆腐肉片汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
今天分享一道开胃的菜,酸菜肉片汤(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根盐少许淀粉3勺鸡精1勺猪油适量老姜少许鱼香菜少许里脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片汤的做法酸菜洗干净拧干,撕成细条,切段。豆腐切成5mm...
米饭杀手~日式咖喱鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
我们经常吃到的咖喱鸡,主要有两种:日式咖喱鸡和泰式咖喱鸡。这两者的主要区别在于,泰式的咖喱鸡一般都会加入香浓的椰汁;而日式咖喱偏甜,有的做法还会加入果泥。目前市面上有很多的咖喱调味可以选择购买,因此厨艺小白也能轻...
美味的豆腐烧血简单做法,豆腐烧血做法大全
01-09
用料豆腐半块鸭血一块大葱一根油盐等常规调料适量豆腐烧血的做法大葱洗净,一剖二,切成段。豆腐切丁,汆水。血切丁,汆水。起油锅,将大葱煸炒之后,倒入沥干的豆腐和血,加生抽、老抽、盐和糖。加一些十三香,略加水,盖盖煮两三分钟...
老干妈炒台湾菜花的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
老干妈风味豆豉的惹味没法抵挡。用料台湾花菜半个玉米油半汤匙大蒜4瓣老干妈风味豆豉1汤匙蒸鱼豉油半汤匙鸡粉少许水1汤匙老干妈炒台湾菜花的做法花菜改细焯水。蒜头拍扁切碎,锅里放油,爆香蒜碎和老干妈风味豆豉。放...
「快手」菠菜炒肉末的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段,焯水,捞出后铺碗,大力压出水倒掉锅中放油,炒肉馅,炒好后倒入菠菜里,最后加生抽,少许香醋,香油,少许糖,拌匀...
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平潭菜饭 *咸饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
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