美味的烤凉皮简单做法,烤凉皮做法大全

灵感来自同事外卖点的烤冷面😄
中午做的自制凉皮，晚上不想再吃凉拌的了，忽然想起同事外卖点的烤冷面，于是……有了这菜谱，哈哈哈😄

用料  

烤凉皮的做法  

1. 第1步，凉皮4张，鸡蛋两个打散放在一个小碗里，加少许盐，土豆丝炒好，咸菜切小块备好(我直接买的小包装的，块有点大，切小用的)，香肠煎好

2. 第2步，凉皮放进平底锅，倒上鸡蛋，鸡蛋成型后煎另一面(注意凉皮哪一面向上，把边缘向上卷的那一面朝下，这样煎起来会比较平整)

3. 第3步:此时已翻到另一面，用刷子刷上番茄酱，翻到另一面之后一定要小火，鸡蛋基本已经熟了，接下来就是放材料，所以一定要小火，不然会糊掉

4. 第4步,刷酱之后，放上土豆丝，煎好的香肠和少许咸菜(放咸菜之后没那么腻，个人习惯觉得鸡蛋这样吃太腻)

5. 成品，棒棒哒，哈哈😄

6. 内部图😁