从小吃到大的一道菜、超级下饭
过去东北的冬天由于温度与运输条件限制
冬储的菜多数都是易储存的土豆白菜红薯…
所以不难发现、东北代表菜多数与土豆、白菜、红薯、干菜相关…
用料
| 茄子 | 3个 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
东北名菜「地三鲜」的做法
备菜如下： 🥔🍆切成滚刀块、过油炸熟备用 🫑切成小块、🧄蒜头切块备用 调味料混合均匀备用
![东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第2张]( "东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第2张")
底油少许、爆香蒜片、放入榨好的土豆茄子倒入调料翻炒、下入青椒🫑关火🔥即可
![东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第3张]( "东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第3张")
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东北名菜「地三鲜」的烹饪做法，大厨教你详细做法
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