用料
花菇 | 两朵 |
真姬菇 | 100克 |
白玉菇 | 100克(都是固定包装的) |
金针菇 | 80克(我是就地取材,当然可以用其他菇代替) |
葱姜末 | 少许 |
土鸡汤 | 1L400ML(或老母鸡浓汤宝半个加400ML水) |
鸡汤煲菌菇的做法
花菇切丝或条,两菇去根洗净烫水去味
另起一锅,加入少许油把葱姜爆香,瞬加入清水适量;(如果你想吃微辣的,可以加入一两个红辣椒切成椒圈放入,一来增加口味,而来使颜色更为丰富可人)
水开后加入浓汤宝和菌菇,中火煮至汤浓发白即可出锅享用,味道很赞的哦
小贴士
姜末煸香,加入切好段的油菜柳和刚才剩下的半块浓汤宝,没再加任何调味料