用料
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 芝麻 | 50克 |
| 味精 | 2克 |
家庭版香辣酥的做法
干辣椒剪短，用剪刀或者筷子把辣椒籽扣掉（也可以不扣个人喜好不同）我用的是朝天椒👿超辣
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白芝麻50克（超市就有一包半就够了）
![家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把6汤匙玉米淀粉；
50克芝麻；
1汤匙的盐，
1汤匙的糖，
放进一个容器里把刚才用水泡过得干辣椒段放进去☞😃我忘记拍了搅拌均匀尽可能让淀粉和芝麻裹住辣椒![家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放进锅里炸，注意火候(如果掌握不好火候把筷子放进油锅里起小泡泡就可以放进去了)捞出来在等油温升高在炸一次更酥脆
![家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版香辣酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
注意火候千万不要炸胡了，炸胡了就苦了哦🙆🙆加油哦，喜欢吃辣就试试吧
