哇哇哇,口水一地
参考了网络一些做法加上自己的经验做出来的酱油椒
用料
青尖椒(辣度很低但是很脆的) | |
盐 | |
花椒 | |
小米椒 | |
干辣椒 | |
生抽 |
神仙酱油椒的做法
1-尖椒洗净沥水去蒂(别剪到底,这样辣椒不进水)
2-切成圈或者块状
3-辣椒圈用盐腌一下约10分钟
4-用凉白开冲洗一下沥水备用
5-热锅热油爆香花椒姜蒜小米椒干辣椒
6-关火趁热把辣椒块倒进去翻炒几下断生即可
7-盛起来放入无水的密封容器中,倒入海天生抽、白糖、鸡精(也可不放)
8-冷却后放冰箱冷藏即拌即吃都很入味啦真的很哇噻~