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快手下酒菜
用料
下酒菜-煮毛豆的做法
毛豆洗干净
葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮放进调料盒
凉水下锅、多放点盐(时间允许可以先把调料煮一煮再放毛豆)
开锅了、转到小火6分钟、关火!
可以捞出毛豆、等水变凉,再倒回锅里泡着、时间越久越入味!(这样可以让毛豆颜色翠绿不发黑)今天时间仓促没捞,直接泡了!
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