最近特别馋小龙虾
于是我可爱的妈妈就从大集上买了回来
而且威猛的把龙虾处理好了
我想等自己在外面住了,肯定不会自己做了,处理起来比较麻烦😡
如果你有老公,让他帮你处理😄
我们仙女的手是要干大事的,哈哈哈哈哈!
用料
小龙虾 | 670g(25只) |
干辣椒 | 7个 |
八角 | 一个 |
花椒 | 看心情 |
葱姜蒜 | 看心情 |
蚝油 | 看心情 |
盐 | 看心情 |
黑胡椒 | 看心情 |
插播:自制麻辣小龙虾的做法
下头顶部剪开
取出里面的脏东西
拽着尾巴的中间那一瓣
把虾线拽出来!可以顺着背部减开小口,帮助龙虾入味!
调味品备用
烧油,加调味料,下锅炒,可以加点水咕嘟咕嘟一下,更入味,出锅前尝尝味道(淡了就加料,咸了就加水)
超大的肉肉,吃吃吃!
小贴士
不开背部的话肉会更紧实一些,剥壳的时候不容易散,可以整个肉肉拔出来!开背了更入味一些,但是肉肉都挂在壳上了😢
建议多煮一会更入味,辣度还可以!除了油多没什么不好的👌