个人不太喜欢太甜,甜度不重,口味可根据个人喜好稍做调整。
开始忘记拍照了,所以不好意思,前几步没有图片。
用料
低筋面粉 | 250g |
黄油 | 80g |
绵白糖 | 50g |
蔓越莓干 | 50g |
鸡蛋 | 一个 |
芝士碎 | 30g |
盐 | 2g |
蔓越莓芝士饼干的做法
1、黄油芝士隔水融化搅拌顺滑
2、加入绵白糖搅拌顺滑均匀
3、慢慢分3次加入全蛋液搅拌均匀
4、面粉过筛加入蛋液用刮刀搅拌均匀
5、最后加入蔓越莓搅拌均匀并用保鲜膜裹住塑性成长条放入冷冻室(大小由自己喜好)
6、塑性好的饼干坯切片7、放入预热的烤箱,上170度,下160度,烤25分钟即可
最后上成品图
小贴士
PS:每个人的烤箱温度实际情况有所不同,可以边烤边观察调节温度
我没有买饼干模,就直接用保鲜膜像卷寿司一样塑性的O(∩_∩)O哈哈~