椰蓉小小酥 简单快手的烹饪做法，大厨教你详细做法

口感酥松，满屋满口椰子🥥香气
关键是简单快手又好吃啊

用料  

椰蓉小小酥 简单快手的做法  

1. 95克黄油🧈提前拿出来室温软化。
   软化好后加入60克白砂糖，1克盐，用电动打蛋器打至顺滑。

2. 分两次加入45克全蛋液，用电动打蛋器打发。第一次要打至蛋液全部吸收后再加入剩余的蛋液。最后打发至体积膨胀颜色变白。
   中间可以用刮刀辅助下。

3. 加入70克椰蓉。

4. 用刮刀拌匀。

5. 筛入130克低筋面粉，2.5克泡打粉，1克小苏打。

6. 用刮刀搅拌均匀。静置15分钟。

7. 提前170度预热烤箱。将面团分成15克一份，搓圆，按扁。喜欢椰蓉的也可以将按扁后的面团，在椰蓉里滚一下，这样表面就也有椰蓉了。

8. 上下火170度15-20分钟。

9. 烤到最后要及时观察，上色满意了就可以关火了。每个烤箱脾气不一样，时间也稍微有点差别。

10. 烤好出炉。

11. 好吃的椰蓉小小酥完成✅