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「香兰世家」可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.38W
「香兰世家」可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的做法步骤图

用料  

黄油50克
糖粉30克
全蛋25克
低粉100克
高粉25克
烘焙奶粉15克
香草精油2滴

【香兰世家】可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的做法  

  1. 步骤:
    1.黄油室温软化,加糖粉打发(打发黄油,如果用电动打蛋器,得用深一点的容器,不然黄油四处飞哦
    2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次(图3)。
    3.搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华(图4)。
    4.筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋

    「香兰世家」可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的做法步骤图 第2张
  2. 5.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型

    6.把面皮放到油纸上,模具先些高粉,然后在面皮压出形状后,撕去周围的面皮.
    撕去的面皮,不会浪费掉,只需要重新揉搓成团,再次擀成饼皮,就可以了

    「香兰世家」可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的做法步骤图 第3张
  3. .放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可

    「香兰世家」可爱得不舍得吃掉的立通卡通饼干的做法步骤图 第4张
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