丑萌丑萌的曲奇饼干竟然会拉丝？吃起来也太惊艳了叭！的烹饪做法，大厨教你详细做法

哈喽，我是小鹿，
春暖花开，万物复苏，
昨天武汉重启，热干面终于归队啦，
真好❤❤❤
这段时间除了上班，基本都宅在家，
周末没出去就会约好友来家里，
一起追剧，喝下午茶，特别惬意，
那下午茶最不能少的就是甜点啦，
每次都要换着花样做，
刚好看到后台超多童鞋求曲奇的教程，
之前出过酥到掉渣的抹茶曲奇
但除了这款，也还有好吃又有趣的曲奇哦，
今天的图文教程就是
会拉丝的巧克力曲奇
红糖、黄油、巧克力的搭配，
烤成焦糖味，外层酥软，内心Q弹，
轻轻掰开，里面藏着会拉丝的棉花糖，
吃起来香甜中有点微苦，
完全不会觉得腻~
做法简单又容易上手，
食材混合后，捏成自己喜欢的形状，
中间包入棉花糖，送入烤箱就行，
烤出来的外表是自然膨胀破裂的，
虽然没有很好看，但吃过的人都说好，
热吃可以拉丝，冷吃有韧劲，
下午茶的时候来一份，有趣又好吃，
喜欢的童鞋赶紧试试吧~

用料  

丑萌丑萌的曲奇饼干竟然会拉丝？吃起来也太惊艳了叭！的做法  

1. 准备好食材~

2. 黄油室温软化，打发至蓬松发白。

3. 加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 加入红糖继续打发。

5. 筛入低粉，加入小苏打和盐。

6. 倒入切碎的黑巧克力翻拌至无干粉，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

7. 取30g红糖面团压扁，包入棉花糖，揉圆压扁。

8. 放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟，取出晾凉。

9. 装饰上草莓和薄荷，再撒上糖粉，会拉丝的巧克力曲奇就做好啦，开吃吧~

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