咸蛋黄肉松方块饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

咸蛋黄肉松方块饼干的做法  

1. 把软化好的黄油和奶油奶酪放入小美以30秒/速度3打至蓬松状态

2. 在设置1分钟/速度3，将蛋清缓慢倒在主锅盖上（如图）让蛋清从量杯孔滴入锅中

3. 打发好的黄油（如图）

4. 倒入筛好的低筋面粉、肉松、熟的咸蛋黄以30秒/速度3混合均匀

5. 取出面团装保鲜袋里。擀成0.8厚度、厚薄要均匀。放冰箱冷藏半小时。

6. 把冷藏好的面团取出回温一下。我是切的长方形。表面用牙签戳的孔。烤箱160度预热5分钟

7. 上下火160度20分钟。具体看饼干的厚薄来增减时间。