消灭mm
用料
低粉 | 80克 |
高粉 | 20克 |
杏仁粉 | 20克(可用低粉等量替换 |
奶粉 | 20克 |
糖粉 | 30克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 半个 |
mm | 随意 |
mm小饼干的做法
黄油软化,油糖混合打至颜色变浅
蛋液分次加入黄油中混和打发膨胀,加入所有粉类拌匀
搓成小圆,用手指摁个小坑,坑里放上m豆
进烤箱上下火170度18分钟(准确时间还要看大小厚度)
这个配方黄油减10克,做糖霜饼干底是很好用的
小贴士
黄油一定要变软加糖粉用打蛋器不开机先稍微搅几下,再开启打蛋器糖粉不会飞溅。蛋液我粉两次加完,一定要搅匀再加。粉团不要过度搓揉以免起劲。